Energy balls 

Energy balls :

Ingrédients pour 8 boules :

• 16 dattes bien mûres
• 50g de graines (tournesol, courges), de noix (amandes, noisettes, cajou, pékan) et de flocons (de riz, de sarrasin et ou d’avoine)
• Pour l’enrobage : Poudre d’amande, poudre de cacao, noix de coco râpée, graines de sésame, pépites de praline.

 

Préparation :

Placez les dattes dénoyautées dans un mixer.

Ajouter le mélange de graines.

Mixer 30 secondes à 1 minute (attention à ne pas surchauffer le mixeur)

Former des petites boules avec la paume de vos mains

Enrober les boules selon vos goûts

Pour les conserver placez-les au frais dans une boite hermétique et à labris de la lumière (48H) ou au frais (72H)